北平之冬。夜探胡同
Day 1 北京
十 二 月 的 北 平 彷 彿 就 在 寒 風 中 瑟 縮 ， 灰 灰 的 ， 冷 冷 的 。 步 出 了 首 都 國 際 機 場 ， 便 一 股 腦 兒 登 上 了 機 場 巴 士 ， 不 久 巴 士 往 高 速 公 路 駛 去 ， 半 小 時 後 便 到 了 市 區 ， 擠 塞 的 交 通 使 汽 車 寸 步 難 行 。 到 了 東 直 門 已 是 下 午 四 時 多 了 。 路 上 的 人 群 行 色 匆 匆 ， 都 是 瞧 同 一 方 向 走 去 ， 我 們 跟 著 人 潮 走 不 多 遠 便 到 了 那 個 不 起 眼 的 地 鐵 站 。 地 鐵 站 大 堂 裡 擠 滿 了 購 票 的 人 龍 ， 北 京 的 地 鐵 是 沒 有 自 動 售 票 機 的 ， 人 們 都 在 售 票 處 前 排 隊 購 票 。 北 京 地 鐵 每 個 月 台 都 是 一 式 一 樣 的 ， 左 右 兩 邊 是 路 軌 ， 月 台 旁 是 一 排 大 圓 柱 ， 都 是 六 七 十 年 代 的 風 格 。 等 了 不 久 ， 一 輛 列 車 徐 徐 的 駛 進 月 台 ， 列 車 的 車 廂 四 四 方 方 的 ， 就 像 個 貨 櫃 箱 ， 車 卡 之 間 是 互 不 相 通 的 。
到 了 積 水 潭 站 下 車 ， 再 往 湖 邊 走 去 ， 西 海 的 湖 水 結 冰 了 ， 有 人 在 冰 上 行 走 。 雖 然 還 未 到 五 時 ， 太 陽 已 經 在 冷 風 中 躲 藏 起 來 ， 天 邊 泛 起 了 一 片 淡 紅 ， 湖 邊 只 有 垂 楊 和 枯 枝 在 寒 風 中 搖 晃 。 沿 湖 邊 行 到 了 後 海 ， 這 兒 的 湖 畔 多 了 些 酒 巴 和 餐 廳 ， 但 不 見 有 旅 館 ， 於 是 便 返 回 西 海 旁 的 青 年 旅 舍 投 宿 。 這 旅 館 位 於 西 海 和 後 海 之 間 ， 四 周 都 是 民 居 胡 同 ， 環 境 比 較 清 幽 ， 但 缺 點 就 是 交 通 比 較 不 方 便 ， 要 走 一 段 路 才 到 地 鐵 站 。
北 京 的 物 價 比 較 貴 ， 旅 館 的 房 租 也 不 例 外 ， 也 許 旅 館 是 新 開 張 的 ， 房 間 設 施 都 比 較 簇 新 。 在 旅 館 安 放 好 行 李 後 便 出 外 吃 晚 飯 ， 我 們 打 算 去 著 名 的 全 聚 德 吃 北 京 烤 鴨 ， 於 是 便 到 旅 館 前 台 去 問 老 闆 前 往 王 府 井 大 街 的 方 法 ， 老 闆 知 道 我 們 要 去 吃 烤 鴨 ， 便 說 全 聚 德 的 烤 鴨 又 貴 又 不 好 吃 ， 還 說 如 果 想 一 嘗 正 宗 北 京 烤 鴨 ， 便 要 去 一 間 叫 利 群 的 烤 鴨 店 ， 這 間 烤 鴨 店 是 一 個 以 前 在 全 聚 德 任 職 的 老 師 傅 自 立 門 戶 開 設 的 。 老 闆 於 是 拿 出 了 大 大 小 小 的 地 圖 ， 耐 心 地 講 解 前 往 的 方 法 。 老 闆 還 說 利 群 的 烤 鴨 是 最 正 宗 的 ， 但 其 他 的 小 菜 卻 是 比 較 適 合 老 外 的 口 味 。
依 照 老 闆 的 指 示 ， 我 們 到 德 勝 門 大 街 乘 819 路 巴 士 往 正 義 路 ， 北 京 的 巴 士 比 較 老 套 ， 還 是 要 靠 車 上 的 票 務 員 人 手 售 票 的 ， 不 過 這 對 遊 客 也 有 好 處 ， 因 為 可 以 向 票 務 員 請 教 何 時 下 車 。 入 夜 後 北 京 的 交 通 依 然 擠 塞 ， 大 約 半 小 時 候 才 到 達 正 義 路 。 下 了 車 便 得 離 開 通 明 的 大 道 ， 走 進 共 青 團 總 部 後 那 燈 光 稀 微 的 胡 同 。 在 胡 同 的 入 口 有 幾 輛 等 客 的 三 輪 車 ， 車 夫 問 我 們 是 否 要 往 利 群 烤 鴨 店 ， 我 知 道 我 們 找 對 了 地 方 了 。 寒 夜 中 的 胡 同 肅 殺 而 昏 暗 ， 行 人 都 是 趕 著 回 家 的 樣 子 。 在 胡 同 裡 拐 了 幾 個 彎 ， 原 來 外 表 平 凡 的 胡 同 內 裡 是 別 有 洞 天 ， 幾 間 燈 火 通 明 的 食 店 在 漆 黑 的 胡 同 中 相 當 顯 眼 ， 還 有 那 間 路 邊 的 羊 肉 串 燒 店 ， 紅 紅 炭 爐 上 的 肉 串 引 來 了 不 少 光 顧 的 客 人 。 我 們 在 九 曲 十 三 彎 的 胡 同 內 鑽 來 鑽 去 也 找 不 到 烤 鴨 店 ， 於 是 只 好 沿 路 回 去 ， 後 經 途 人 指 點 ， 轉 進 了 一 條 漆 黑 的 小 巷 裡 ， 前 行 不 遠 便 看 見 了 那 間 烤 鴨 店 ， 門 外 依 然 是 聚 集 了 幾 輛 等 客 的 三 輪 車 。 那 個 之 前 在 胡 同 外 向 我 們 搭 訕 的 車 夫 剛 好 也 送 了 客 人 來 烤 鴨 店 ， 他 見 到 我 們 便 說 起 了 風 涼 話 ， 說 不 坐 他 的 車 ， 自 己 在 胡 同 裡 亂 走 ， 白 行 了 一 趟 。 他 又 怎 會 明 白 在 陌 生 的 地 方 任 意 探 索 也 是 一 種 旅 遊 樂 趣 呢 。
走 進 店 內 ， 在 大 廳 的 角 落 找 了 位 置 ， 點 了 隻 烤 鴨 、 炒 鴨 胃 、 炒 豆 苗 和 炒 飯 。 那 烤 鴨 真 是 名 不 虛 傳 ， 皮 脆 肉 嫩 ， 不 過 烤 鴨 要 趁 熱 吃 ， 菜 涼 了 味 道 也 就 大 打 節 扣 。 那 炒 鴨 胃 的 味 道 帶 點 麻 辣 ， 口 感 爽 爽 脆 脆 的 ， 也 很 特 別 。 這 間 烤 鴨 店 是 由 民 房 改 建 而 成 的 ， 食 客 絡 繹 不 絕 ， 真 是 客 似 雲 來 ， 顧 客 當 中 老 外 大 概 佔 了 一 半 。 我 沒 有 嚐 過 全 聚 德 的 烤 鴨 ， 不 知 比 起 利 群 ， 是 否 真 的 如 傳 聞 一 樣 又 貴 又 不 好 吃 ， 但 以 這 晚 食 客 滿 座 的 情 況 看 來 ， 旅 館 老 應 該 沒 有 介 紹 錯 。
飯 後 便 步 行 往 附 近 的 天 安 門 廣 場 看 夜 景 ， 入 夜 後 的 氣 溫 越 來 越 冷 ， 冒 著 寒 風 行 了 十 多 二 十 分 鐘 便 來 到 了 天 安 門 廣 場 ， 這 裡 的 遊 人 不 多 ， 但 四 周 的 馬 路 卻 是 車 水 馬 龍 。 廣 場 周 邊 的 建 築 物 也 沒 有 特 別 的 燈 飾 佈 置 ， 只 有 那 人 民 英 雄 紀 念 碑 與 天 安 門 城 樓 是 燈 火 如 晝 。 看 過 了 天 安 門 的 夜 色 後 便 打 算 打 的 回 旅 館 ， 於 是 我 們 截 了 一 輛 的 士 ， 但 是 司 機 竟 然 拒 載 ， 北 京 的 士 的 服 務 水 準 真 差 。 我 們 只 好 走 到 前 門 看 看 有 沒 有 其 他 的 交 通 工 具 ， 此 時 前 門 還 有 很 多 人 在 巴 士 站 等 車 回 家 ， 我 看 見 這 裡 有 地 鐵 站 ， 於 是 便 索 性 乘 地 鐵 回 去 。
深 夜 的 什 剎 海 非 常 的 冷 清 ， 沿 西 海 邊 的 小 路 走 回 旅 館 ， 漆 黑 的 小 徑 靜 得 有 點 可 怕 。 回 到 旅 館 ， 向 職 員 詢 問 了 明 天 天 安 門 升 旗 的 時 間 ， 那 職 員 幫 我 上 網 搜 查 ， 找 了 一 段 時 間 才 找 到 ， 天 安 門 升 旗 的 時 間 天 天 不 同 ， 明 天 是 七 時 三 十 五 分 。 明 天 要 看 升 旗 便 得 早 起 了 。
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十 二 月 的 北 平 彷 彿 就 在 寒 風 中 瑟 縮 ， 灰 灰 的 ， 冷 冷 的 。 步 出 了 首 都 國 際 機 場 ， 便 一 股 腦 兒 登 上 了 機 場 巴 士 ， 不 久 巴 士 往 高 速 公 路 駛 去 ， 半 小 時 後 便 到 了 市 區 ， 擠 塞 的 交 通 使 汽 車 寸 步 難 行 。 到 了 東 直 門 已 是 下 午 四 時 多 了 。 路 上 的 人 群 行 色 匆 匆 ， 都 是 瞧 同 一 方 向 走 去 ， 我 們 跟 著 人 潮 走 不 多 遠 便 到 了 那 個 不 起 眼 的 地 鐵 站 。 地 鐵 站 大 堂 裡 擠 滿 了 購 票 的 人 龍 ， 北 京 的 地 鐵 是 沒 有 自 動 售 票 機 的 ， 人 們 都 在 售 票 處 前 排 隊 購 票 。 北 京 地 鐵 每 個 月 台 都 是 一 式 一 樣 的 ， 左 右 兩 邊 是 路 軌 ， 月 台 旁 是 一 排 大 圓 柱 ， 都 是 六 七 十 年 代 的 風 格 。 等 了 不 久 ， 一 輛 列 車 徐 徐 的 駛 進 月 台 ， 列 車 的 車 廂 四 四 方 方 的 ， 就 像 個 貨 櫃 箱 ， 車 卡 之 間 是 互 不 相 通 的 。
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| 北京的地鐵站 |
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| 什剎海黃昏 |
到 了 積 水 潭 站 下 車 ， 再 往 湖 邊 走 去 ， 西 海 的 湖 水 結 冰 了 ， 有 人 在 冰 上 行 走 。 雖 然 還 未 到 五 時 ， 太 陽 已 經 在 冷 風 中 躲 藏 起 來 ， 天 邊 泛 起 了 一 片 淡 紅 ， 湖 邊 只 有 垂 楊 和 枯 枝 在 寒 風 中 搖 晃 。 沿 湖 邊 行 到 了 後 海 ， 這 兒 的 湖 畔 多 了 些 酒 巴 和 餐 廳 ， 但 不 見 有 旅 館 ， 於 是 便 返 回 西 海 旁 的 青 年 旅 舍 投 宿 。 這 旅 館 位 於 西 海 和 後 海 之 間 ， 四 周 都 是 民 居 胡 同 ， 環 境 比 較 清 幽 ， 但 缺 點 就 是 交 通 比 較 不 方 便 ， 要 走 一 段 路 才 到 地 鐵 站 。
北 京 的 物 價 比 較 貴 ， 旅 館 的 房 租 也 不 例 外 ， 也 許 旅 館 是 新 開 張 的 ， 房 間 設 施 都 比 較 簇 新 。 在 旅 館 安 放 好 行 李 後 便 出 外 吃 晚 飯 ， 我 們 打 算 去 著 名 的 全 聚 德 吃 北 京 烤 鴨 ， 於 是 便 到 旅 館 前 台 去 問 老 闆 前 往 王 府 井 大 街 的 方 法 ， 老 闆 知 道 我 們 要 去 吃 烤 鴨 ， 便 說 全 聚 德 的 烤 鴨 又 貴 又 不 好 吃 ， 還 說 如 果 想 一 嘗 正 宗 北 京 烤 鴨 ， 便 要 去 一 間 叫 利 群 的 烤 鴨 店 ， 這 間 烤 鴨 店 是 一 個 以 前 在 全 聚 德 任 職 的 老 師 傅 自 立 門 戶 開 設 的 。 老 闆 於 是 拿 出 了 大 大 小 小 的 地 圖 ， 耐 心 地 講 解 前 往 的 方 法 。 老 闆 還 說 利 群 的 烤 鴨 是 最 正 宗 的 ， 但 其 他 的 小 菜 卻 是 比 較 適 合 老 外 的 口 味 。
依 照 老 闆 的 指 示 ， 我 們 到 德 勝 門 大 街 乘 819 路 巴 士 往 正 義 路 ， 北 京 的 巴 士 比 較 老 套 ， 還 是 要 靠 車 上 的 票 務 員 人 手 售 票 的 ， 不 過 這 對 遊 客 也 有 好 處 ， 因 為 可 以 向 票 務 員 請 教 何 時 下 車 。 入 夜 後 北 京 的 交 通 依 然 擠 塞 ， 大 約 半 小 時 候 才 到 達 正 義 路 。 下 了 車 便 得 離 開 通 明 的 大 道 ， 走 進 共 青 團 總 部 後 那 燈 光 稀 微 的 胡 同 。 在 胡 同 的 入 口 有 幾 輛 等 客 的 三 輪 車 ， 車 夫 問 我 們 是 否 要 往 利 群 烤 鴨 店 ， 我 知 道 我 們 找 對 了 地 方 了 。 寒 夜 中 的 胡 同 肅 殺 而 昏 暗 ， 行 人 都 是 趕 著 回 家 的 樣 子 。 在 胡 同 裡 拐 了 幾 個 彎 ， 原 來 外 表 平 凡 的 胡 同 內 裡 是 別 有 洞 天 ， 幾 間 燈 火 通 明 的 食 店 在 漆 黑 的 胡 同 中 相 當 顯 眼 ， 還 有 那 間 路 邊 的 羊 肉 串 燒 店 ， 紅 紅 炭 爐 上 的 肉 串 引 來 了 不 少 光 顧 的 客 人 。 我 們 在 九 曲 十 三 彎 的 胡 同 內 鑽 來 鑽 去 也 找 不 到 烤 鴨 店 ， 於 是 只 好 沿 路 回 去 ， 後 經 途 人 指 點 ， 轉 進 了 一 條 漆 黑 的 小 巷 裡 ， 前 行 不 遠 便 看 見 了 那 間 烤 鴨 店 ， 門 外 依 然 是 聚 集 了 幾 輛 等 客 的 三 輪 車 。 那 個 之 前 在 胡 同 外 向 我 們 搭 訕 的 車 夫 剛 好 也 送 了 客 人 來 烤 鴨 店 ， 他 見 到 我 們 便 說 起 了 風 涼 話 ， 說 不 坐 他 的 車 ， 自 己 在 胡 同 裡 亂 走 ， 白 行 了 一 趟 。 他 又 怎 會 明 白 在 陌 生 的 地 方 任 意 探 索 也 是 一 種 旅 遊 樂 趣 呢 。
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| 名不虛傳的北京烤鴨 |
走 進 店 內 ， 在 大 廳 的 角 落 找 了 位 置 ， 點 了 隻 烤 鴨 、 炒 鴨 胃 、 炒 豆 苗 和 炒 飯 。 那 烤 鴨 真 是 名 不 虛 傳 ， 皮 脆 肉 嫩 ， 不 過 烤 鴨 要 趁 熱 吃 ， 菜 涼 了 味 道 也 就 大 打 節 扣 。 那 炒 鴨 胃 的 味 道 帶 點 麻 辣 ， 口 感 爽 爽 脆 脆 的 ， 也 很 特 別 。 這 間 烤 鴨 店 是 由 民 房 改 建 而 成 的 ， 食 客 絡 繹 不 絕 ， 真 是 客 似 雲 來 ， 顧 客 當 中 老 外 大 概 佔 了 一 半 。 我 沒 有 嚐 過 全 聚 德 的 烤 鴨 ， 不 知 比 起 利 群 ， 是 否 真 的 如 傳 聞 一 樣 又 貴 又 不 好 吃 ， 但 以 這 晚 食 客 滿 座 的 情 況 看 來 ， 旅 館 老 應 該 沒 有 介 紹 錯 。
飯 後 便 步 行 往 附 近 的 天 安 門 廣 場 看 夜 景 ， 入 夜 後 的 氣 溫 越 來 越 冷 ， 冒 著 寒 風 行 了 十 多 二 十 分 鐘 便 來 到 了 天 安 門 廣 場 ， 這 裡 的 遊 人 不 多 ， 但 四 周 的 馬 路 卻 是 車 水 馬 龍 。 廣 場 周 邊 的 建 築 物 也 沒 有 特 別 的 燈 飾 佈 置 ， 只 有 那 人 民 英 雄 紀 念 碑 與 天 安 門 城 樓 是 燈 火 如 晝 。 看 過 了 天 安 門 的 夜 色 後 便 打 算 打 的 回 旅 館 ， 於 是 我 們 截 了 一 輛 的 士 ， 但 是 司 機 竟 然 拒 載 ， 北 京 的 士 的 服 務 水 準 真 差 。 我 們 只 好 走 到 前 門 看 看 有 沒 有 其 他 的 交 通 工 具 ， 此 時 前 門 還 有 很 多 人 在 巴 士 站 等 車 回 家 ， 我 看 見 這 裡 有 地 鐵 站 ， 於 是 便 索 性 乘 地 鐵 回 去 。
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| 漆黑中只有天安門在大放光明 |
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| 天安門城樓夜色 |
深 夜 的 什 剎 海 非 常 的 冷 清 ， 沿 西 海 邊 的 小 路 走 回 旅 館 ， 漆 黑 的 小 徑 靜 得 有 點 可 怕 。 回 到 旅 館 ， 向 職 員 詢 問 了 明 天 天 安 門 升 旗 的 時 間 ， 那 職 員 幫 我 上 網 搜 查 ， 找 了 一 段 時 間 才 找 到 ， 天 安 門 升 旗 的 時 間 天 天 不 同 ， 明 天 是 七 時 三 十 五 分 。 明 天 要 看 升 旗 便 得 早 起 了 。
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